Sangría española

Sangría española

La sangría es seguramente la bebida más típica de España. Empezó siendo de vino, pero ahora existen múltiples vertientes: de sidra, de cava, de vino blanco… incluso existen versiones adaptadas a los países de influencia española con las frutas de cada lugar.

Ingredientes:

  • 1 litro de vino tinto
  • ½ vaso de cognac
  • ½ litro de jugo de naranja (puede ser reemplazado por un refresco con sabor a naranja)
  • Jugo de 4 limones
  • ½ vaso de rodajas de naranjas sin pelar
  • ½ vaso de gajos de naranja (sin piel y sin semillas)
  • ½ vaso de rodajas de limón sin pelar
  • ½ vaso de melocotones pelados y cortados en cubos
  • ½ vaso de cuartos de rodajas de platano maduro
  • ½ vaso de manzana cortada en cubos
  • Hielo al gusto
  • Azúcar a gusto
  • Canela al gusto

Elaboración:

Mezclamos primero los líquidos, con el jugo de los 4 limones sin semillas y posteriormente vamos agregando las frutas.
Endulzamos al gusto con el azúcar y dejamos reposar en la nevera durante 2 horas. Es recomendable no olvidar que el propia azúcar de las frutas dejará un sabor dulce en la mezcla.
Servir bien frío.

La imagen que ilustra la nota fue tomada de pekin.cervantes.es

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