Bebida tipica de Mexico

Coctel Yax’ Che

Tuvimos la ocasión de degustarlo en el hotel Intercontinental de la isla mexicana de Cozumel. Con este cóctel, el barman fue finalista del concurso Mixología patrocinado por Bacardí en 2014. Yax´Che en lengua maya denomina el árbol de la ceiba o ceibo.

Ingredientes

  • 5 hojas de albahaca
  • 2 cubos de hielo
  • 2 onzas de vodka
  • 2 onzas de Barcadí limón
  • 1 onza de jarabe de chile

barman preparando bebida tipica de Mexico

Preparación

Se mezcla todo en la coctelera y posteriormente se cuela y vierte en una copa de cóctel enfriado previamente con hielo (lo más recomendable es ir enfriando la copa con hielo mientras se prepara el cóctel, que se presenta con dos cubitos)

Se puede decorar con una hoja de albahaca.