Ingredientes:
140 centilitros de crema de leche o nata líquida
Una cucharadita de glucosa
250 gramos de chocolate semi-amargo picado
Cacao dulce
1 tableta de chocolate con leche para cobertura

Sabores opcionales:
Café instantáneo (2 cucharaditas)
Té en hebras

Elaboración:
Verter en una cacerola la crema de leche junto a la glucosa y calentar sin llegar a hervir. En caso de querer darle sabor a café o té, añadirlos a la crema (las hebras de té se añaden a la crema, se deja infusionar durante 3 minutos y se filtra).

Una vez caliente la crema, volcar sobre el chocolate picado, esperar 1 minuto e integrar toda la mezcla con una cuchara.

Enfriar en la nevera. Cuando adquiera una consistencia semi-rígida, formar bolas y volver a poner en frío.

Una vez solidificadas, sumergir en chocolate caliente y espolvorear con cacao dulce.